Ardeiul iute Naga Black este o varietate rară și exotică de chili, derivată din faimosul Naga Morich. Se remarcă printr-o culoare unică, care variază de la verde închis la un mov-negru intens în timpul maturizării, iar la coacere deplină poate căpăta nuanțe de roșu închis.
Caracteristici principale:
- Forma: Ușor alungită și conică, cu o suprafață ridată și aspră.
- Culoare: Verde în stadiile incipiente, apoi trece prin tonuri de violet-negru și, în unele cazuri, devine roșu închis la maturitate completă.
- Gust: Extrem de iute, cu note fructate și afumate.
- Iuțime: Se situează între 800.000 și 1.000.000 SHU (Scoville Heat Units), ceea ce îl face unul dintre cei mai iuți ardei din lume.
- Utilizare: Se folosește în sosuri picante, condimente uscate, marinade și preparate asiatice, dar trebuie manipulat cu grijă din cauza intensității sale.
Este un ardei apreciat de iubitorii de senzații tari și de colecționarii de soiuri rare.