Jalapeño Brown (sau ciocolată) este un Jalapeño mai blând, cu pereți exteriori suculenți, cărnosi și fructe maro de până la 8 cm lungime. Are o aromă foarte puternica și poate fi savurat crud deoarece este doar ușor picant. Jalapeños este unul dintre puținele tipuri de ardei iuti care au un gust bun și în starea lor verde, necoaptă. Pe măsură ce se coace până la maro, aroma lor devine plăcut dulceaga. Fructele au uneori o suprafață crăpată, asemănătoare plutei, pe care mexicanii o consideră un semn de bună calitate. Cand sunt încă verzi, ardeii Jalapeño tind uneori să arate pete întunecate, dar acestea dispar pe măsură ce se coc până la maro (deci, vă rugăm să nu credeți că acesta este un semn de boală sau de degradare).
Continut: 10 seminte/plic
Iutime intre 6.000 si 8.000 unitati Scoville.