Fulgi de ardei iute "Bird's Eye"

Ardeiul Bird Eye provine din Africa si este inrudit cu ardeiul Tabasco. Este adesea mentionat si ca Piri Piri. In unele regiuni din Africa acest tip de ardei este plantat in jurul campurilor ca o protectie impotriva elefantilor flamanzi - de aceea, trebuie sa fim atenti atunci cand se administreaza, deoarece 100.000 de Scovilles nu sunt de colo. Gustul ardeilor Bird Eye este similar cu celelalte soiuri arhetipale precum Pequin si Tepin - au un gust limpede și aromat, cu o aroma mai putin fructata decât de ex. Habanero sau Bhut Jolokia. Totuși, iutimea lor este rapidă și directă. Sunt ideali pentru condimentarea tuturor felurilor de supe, tocanite, sosuri iuti și carne de pasare (mai ales). Ușor de dozat de la mediu la extrem de iute.

Dimensiunea fulgilor: 2-3mm

IUTIME: 8/10

Continut: 50gr